DESCRIPCION

ALEGORÍA

Alegoría surge de la exploración de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza logrando identificar apelaciones únicas donde la combinación del suelo, la altura, el clima y la mano del enólogo permiten dar origen a este vino de marcada complejidad y gran equilibrio.

VARIETAL

Chardonnay

PROCESO DE ELABORACIÓN

Cosecha manual en bins. Selección de racimos. Descobajado. Prensado neumático. Clarificación del mosto. Fermentación en barricas. Clarificación. Filtrado y embotellado.

NOTAS DE CATA

A la vista, de color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz, frutas tropicales, pera y durazno con notas de vainilla, miel y avellana. En boca, complejo y equilibrado. Frutado. Final largo.

MARIDAJES Y SERVICIO

Ideal para acompañar ensaladas, pescados, mariscos, aves y pastas. Servir a 12° C. 

VIÑEDOS

Ubicados en Tupungato y Tunuyán (Valle de Uco), provincia de Mendoza. Suelos aluvionales, pedregoso con canto rodado.

DATA TÉCNICA

Acidez: 6,3 g/l

Alcohol: 14 %

Azúcar: 1,8 g/l

10% OFF ABONANDO EN EFECTIVO

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