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BENMARCO CABERNET FRANC DE PARAJE ALTAMIRA
Las uvas de BenMarco Cabernet Franc son criadas en Altamira, un suelo formado por un estrato franco arenoso con incrustaciones de carbonato de calcio y piedras coluviales hasta 1,30 m.
Este Cabernet Franc de Altamira expresa aromas limpios y austeros, con notas típicas de la región que saben a especias y hierba seca, un leve carácter terroso, como de tiza. En boca un leve dejo vegetal se complementa con taninos finos. Antes de beber, se recomienda dejarlo airear un tiempo en copa.
Por sus características, BenMarco Cabernet Franc encuentra su maridaje ideal en carnes de caza, chivo, ciervo, y pato. También es un buen compañero de platos con sabores terrosos y rústicos como portobello, aceitunas negras y pimientos rojos grillados.
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