DESCRIPCION
BLANC DE BLANCS
De color amarillo pálido con matices verdosos a la vista. Expresivo y salvaje en nariz, donde se pueden distinguir nítidos aromas a pera, manzana verde y frutas de carozo, junto con elegantes notas cítricas, que recuerdan a lima y pomelo. En boca es fresco y vibrante, destacándose la combinación de frutas blancas y cítricas con gran balance.
Pedernal ha ganado renombre gracias a la alta calidad de sus vinos tintos, pero son escasos y prácticamente desconocidos los vinos blancos que se elaboran con uvas de este valle. De un total de 780 hectáreas cultivadas con vides en este valle, menos del 8,2% corresponden a variedades blancas, de las cuales el 92% se reparte entre Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Este DEMENCIAL blend de variedades blancas de altura, es una fiel representación de la calidad de vinos blancos que puede dar Pedernal. Añadiéndole con el Viognier, un singular toque de personalidad y locura al corte.
Conservación en tanques de acero inoxidable con lías de suspensión durante 4 meses.
Composición: 45% Viognier - 30% Sauvignon Blanc - 25% Chardonnay
Alcohol: 13.8%
Acidez total: 6.04%
pH: 3.32
Potencial de guarda: 5 años
10% OFF ABONANDO EN EFECTIVO
MEDIOS DE PAGO: TRASNFERENCIA-MERCADO PAGO-EFECTIVO
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