DESCRIPCIÓNPrincipio del formulario
Blend
56% MALBEC 32% CABERNET FRANC 12% SYRAH
Viñedos: Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1.100 m.s.n.m.
Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
Suelo: Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
Vinificación: Se realiza una maceración en frío a 7° C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
Notas de cata: De color rojo violáceo profundo e intenso. Su nariz es compleja, remite a notas de frutos rojos y negros, a su vez presenta aromas de pimientos. En boca presenta taninos redondos y equilibra- dos. Es un vino elegante y persistente.
Crianza: 70% del vino posee 12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses.
Maridaje sugerido: Se recomienda para acompañar quesos de pasta dura, guisados y carnes rojas.
Temperatura de servicio: Entre 15°C y 16°C.
Equipo técnico: Ing. Fabián Dalesio – Ing. Marcelo Canatella.
Equipo enológico: Marcelo Pelleriti – José Mounier.
10% OFF ABONANDO EN EFECTIVO
MEDIOS DE PAGO: TRASNFERENCIA-MERCADO PAGO-EFECTIVO
ENVIOS GRATIS (CABA) - En compras superiores a $10.000.-
ENVÍOS A TODO EL PAÍS.
