DESCRIPCION
Colección Rutini Cabernet Syrah
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AÑO COSECHA
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2020
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VARIEDAD
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50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah de Valle de Uco
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CRIANZA
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12 meses el 10% del corte en roble francés
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ENÓLOGO
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Lic. Mariano Di Paola
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POTENCIAL DE GUARDA
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6 años
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SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO
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Carnes rojas y de caza cocinadas a las brasas y aromatizadas con hierbas y otras especias, carnes grilladas picantes, tablas de fiambres y quesos de vaca: Provolone, Parmigiano, Gorgonzola, Goulash.
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NOTAS DE CATA
Color rojo intenso, con matiz violáceo. Aromas de frutos rojos y especias se perciben rápidamente en la nariz, junto a las clásicas notas debidas a la crianza en roble francés y americano (vainilla, cacao). El paladar recibe un tinto cálido y vivaz, con dejos a raíz de regaliz y pimienta negra.
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