DESCRIPCION
Rutini Colección Pinot Noir
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AÑO COSECHA
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2020
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VARIEDAD
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100 % Pinot Noir de Altamira
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CRIANZA
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12 meses el 20% del corte en roble francés
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ENÓLOGO
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Lic. Mariano Di Paola
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POTENCIAL DE GUARDA
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8 años
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SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO
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Quesos de cabra, platos de cerdo o conejo, pastas secas o frescas con mariscos, platos que contengan hongos: portobello, champiñones, aves horneadas (faisán, codorniz, perdiz), arroces como el risotto o paella.
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NOTAS DE CATA
Color púrpura de media intensidad con matices rojos. En la nariz posee aromas a frutas rojas como cerezas y membrillo, con notas de vainilla y tabaco que le confiere el roble nuevo. En la boca es un vino de gran cuerpo y concentración, algo frutado, con taninos bien dulces.
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