Denominación: Los Arboles, Tunuyán, Mendoza. Población de chardonnay de viñas viejas. Suelo: pedregoso calcáreo con piedra en superficie Varietal: 100% Chardonnay de suelos profundos, de arena con grava fina y fondo calcáreo. Vinificación: fermentación en pileta de hormigón en ausencia de los hollejos, sin fermentación maloláctica para preservar acidez. Se realiza battonage (agitar las lías) post fermentativo, con la intensión de obtener volumen. Crianza: estiba en botella sin contacto previo con crianza en barricas
