DESCRIPCION
Colección Rutini Sauvignon Blanc
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AÑO COSECHA
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2022
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VARIEDAD
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100% Sauvignon Blanc de Gualtallary y Altamira
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CRIANZA
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3 meses el 10% del corte en roble francés
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ENÓLOGO
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Lic. Mariano Di Paola
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POTENCIAL DE GUARDA
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3 años
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SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO
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Ensaladas verdes, mariscos (vieiras, langostinos, camarones) palta, sopas marineras, pescados de mar (lenguado, brótola) y de laguna (pejerrey), salmón al vapor con salsa de cítricos, tortillas de papa, quesos de cabra, pastas con frutos de mar.
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NOTAS DE CATA
Amarillo brillante, con reflejos verdosos. Intensamente aromático, de carácter cítrico que recuerda al pomelo rosado y algunos toques herbáceos. Frutado y fresco en boca, la fugaz nota robliza debida a su breve crianza en madera lo convierte en un blanco equilibrado y singular.
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